第1题
A、中和电荷、破坏水化膜
B、与蛋白质结合成不溶性蛋白盐
C、降低蛋白质溶液的介电常数
D、调节蛋白质溶液的等电点
E、使蛋白质变性溶解度降低
第2题
C、调节蛋白质溶液的等电点
D、使蛋白质溶液带上同种电荷
E、以上说法都不对
第3题
A. 中和电荷,破坏水化膜
B. 与蛋白质结合成不洛性蛋白盐
C. 降低蛋白质溶液的介电常数
D. 调节蛋白质溶液的等电点
E. 使蛋白质溶液的pH值等于蛋白质等电点
第4题
A.降低蛋白质溶液的介电常数 B.中和电荷,破坏水化膜
C.与蛋白质结合成不溶性蛋白质盐 D.调节蛋白质溶液pH值到等电点
第5题
A.盐与蛋白质结合成不溶性蛋白盐 B.中和电荷,破坏水化膜
C.调节蛋白质溶液的等电点 D.降低蛋白质溶液的介电常数
第6题
(A)中和电荷、破坏水化膜 (B)与蛋白质结合成不溶性蛋白盐
(C)调节蛋白质溶液的等电点 (D)使蛋白质溶液成为沉淀
第7题
A、使蛋白质电荷发生改变
B、使蛋白质发生变性沉淀
C、破坏蛋白质水化膜而改变溶解度
D、破坏蛋白质的二级结构
E、破坏蛋白质的一级结构
第8题
B.中和电荷,破坏水化膜
C.只破坏蛋白质的水化膜
D.调节蛋白质溶液的等电点
E.使蛋白质变性
第9题
A.破坏蛋白质的一级结构
B.破坏蛋白质的二级结构
C.破坏水化膜而改变溶解度
D.使蛋白质发生变性沉淀
E.与蛋白结合形成不溶性的盐
第10题
A、破坏蛋白质的一级结构
B、破坏蛋白质的二级结构
D、使蛋白质发生变性沉淀
E、使蛋白质电荷发生改变
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