A.测定牛乳中乳糖的含量
B.判断牛乳是否掺水
C.鉴别油脂的品质
D.测定糖液的浓度
第1题
A.密度法
B.折光法
C.旋光法
D.直接滴定法
E.色谱法
第2题
第3题
A.气相色谱法
B.蒸馏法
C.韦氏比重秤法
D.折光率法
E.烘干法
第4题
B.减压干燥法
第5题
A.
B.
C.
D.
E.
第6题
A.高效液相色谱
B.电泳法
C.折光法
D.热分析法
E.PH测定法
第7题
第8题
第9题
第10题
A.酸碱滴定法
B.非水滴定法
D.折光法
E.四苯硼钠法
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