果酒制作的叙述正确的是

A.制作果酒、果醋的菌种属于真核生物，制作腐乳的菌种属于原核生物

B.制作果酒、腐乳在无氧条件下进行，制作果醋需在有氧条件下进行

C.制作果酒、果醋主要利用的是胞内酶，制作腐乳主要利用的胞外酶

D.制作果酒、果醋的过程需保持菌种活性，制作腐乳的过程不需要

A.果酒、果醋制作所利用的菌种均能进行有氧呼吸

B.利用酵母菌制作果酒的过程中，先通气培养，后密封发酵

C.果酒、果醋制作的温度条件不同，其中果酒制作所需温度比果醋制作的温度高

D.果酒、果醋制作都需要酶的参与，且利用的是胞内酶

A.果酒制作的菌种属于真核生物,而果醋制作的菌种属于原核生物

B.果酒制作需要的温度比果醋制作需要的温度高

C.果酒和果醋制作过程中,相应菌种种群数量呈S型增长

D.果酒制作需要密封发酵瓶,果醋制作需要不断通入氧气

A.果酒制作

B.果醋制作

C.果酒和果醋制作

D.果酒和泡菜制作

A.果酒、果醋和腐乳制作所利用的菌种均能进行有氧呼吸

B.利用酵母菌制作果酒的过程中，先通气培养，后密封发酵

C.果酒、果醋和腐乳制作的温度条件不同，其中腐乳制作所需温度最高

D.果酒、果醋和腐乳制作都需要酶的参与，且腐乳制作利用的是胞外酶

A.果酒制作的菌种属于真核生物，而果醋制作的菌种属于原核生物

B.果酒制作需要的温度比果醋制作温度高

C.果酒和果醋制作过程中，相应菌种种群数量不呈J型增长

D.醋酸菌能分解糖产生醋酸

A.制作果酒、果醋、泡菜、腐乳的菌种都是异养生物

B.制作果酒、果醋、泡菜、腐乳的菌种，只有乳酸菌不能进行有氧呼吸

C.制作果酒、果醋、腐乳过程中所需温度最高的是果醋的制作

D.制作果酒、果醋、泡菜、腐乳的菌种，只有毛霉是真核生物

A.果酒和果醋的制作都是由酵母菌完成的

B.果醋发酵的适宜温度比果酒发酵的适宜温度高

C.传统的葡萄酒制作必须添加酵母菌菌种

D.果酒和果醋的制作需在光下进行

A.果酒和果醋制作分别需要醋酸菌和酵母菌

B.无论是制作果酒或果醋，都需要不断充入氧气

C.果酒和果醋制作过程中都一定有气体产生

D.酵母菌和醋酸菌都可以利用糖源进行发酵