一下属于果蔬保鲜“化学方法”的是：

参考答案：错误

A. 塑料袋包装

B. 浅盘包装

C. 穿孔膜包装

D. 高氧自发性气调包装

E. 硅窗气调包装

A、加入防腐剂

B、加入抗氧化剂

C、加入配合剂

D、加入鲜味剂

A、冷藏保鲜

B、气调贮藏保鲜

C、减压贮藏保鲜

D、以上均是

简述果蔬贮藏保鲜的意义。

A. MAP贮藏技术

B. 基因工程

C. 低温

A. 防霉

B. B.催熟

C. C.延长保鲜期

D. D.B和C