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[主观题]

机体摄取、消化、吸收、代谢和利用食物中的养分以满足自身生理需要的整个过程称为营养。食物所提供的营养物质叫营养素。

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第1题

人类为了生存和生活就必须摄取足够的食物,以维持生长发育、正常的物质代谢、生理技能及各种生命活动。摄取、消化、吸收和利用食物中的养料以维持生命活动的整个过程称为()。

A. 养身

B. 培养

C. 经营

D. 营养

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第2题

人体从外界摄取食物,经过消化、吸收、代谢以维持机体的正常生长发育,这一连续的过程称为:

A、代谢

B、营养

C、消化

D、吸收

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第3题

动物营养是动物摄取、消化、吸收食物并利用食物中的营养物质来维持生命活动、( )、生长和生产的全部过程。
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第4题

消化系统功能是从食物中摄取养分,并输送给()作为全身维持运动的能量。

A. 气管

B. 支气管

C. 血管

D. 呼吸系统

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第5题

下述碳水化合物中,能被机体消化、吸收、利用的是()。

A. 淀粉

B. 纤维素

C. 阿拉伯胶

D. 果胶

E. 果糖

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第6题

【单选题】营养,指人类摄取食物后,在体内消化和吸收、利用其中的(B ),以维持生长发育、组织更新和处于健康状态的总过程。

A、维生素

B、营养素

C、蛋白质

D、矿物质

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第7题

关于糖类的消化吸收与代谢说法正确的是( )。

A、糖类在消化道经酶逐步水解为单糖而被吸收

B、小肠是糖类分解和吸收的主要场所

C、血糖水平是观察人体糖代谢的常用指标

D、血糖水平是多种激素共同调节的结果

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第8题

简述糖类在消化道内消化和吸收的过程。

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第9题

请简述脂肪食物在小肠的消化和吸收过程。
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第10题

蛋白质()是反映蛋白质消化吸收后被机体利用程度的指标
A.化学价

B.表观利用率

C.消化率

D.生物价

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