“小改”是指改造蛋白质分子中某活性部位的1个或几个氨基酸残基。

  A．蛋白质  B．核酸  C．酶

  D．多糖  E．氨基酸

A.蛋白质

B.氨基酸

C.小分子活性多肽

D.大分子活性多肽

A.蛋白质分子大小不同

B.多肽链中氨基酸间借肽键相连

C.蛋白质对280nm紫外光有吸收

D.蛋白质是两性电解质

E.蛋白质溶液为亲水胶体

A、5个

B、10个

C、15个

D、20个

E、30个

A.胃蛋白酶

B.糜蛋白酶

C.氨肽酶和羧肽酶

D.胰蛋白酶

A、10种

B、20种

C、30种

D、25种