上小毛巾的方法是：将小毛巾放在毛巾托内，装在托盘里，餐厅服务员右手端托盘，左手摆放，放在宾客的右侧，由宾客自取。

()是餐厅常使用的棉织品。

A. 台布、口布、小毛巾、托盘垫布

B. 缎织桌裙、台布、口布

C. 小毛巾、托盘垫布、丝绒座垫

D. 乔其沙桌裙、小毛巾

A．错误

B．正确

A.迎宾员

B.值台服务员

C.餐厅领班

D.传菜员

将小毛巾放在冷水中浸湿，拧成半干，敷在幼儿前额是物理降温法。

此题为判断题(对，错)。

扣杯法洗发时应用()垫在枕上。

A.纱布和大毛巾

B.小橡皮单和大毛巾

C.小橡皮单和纱布

D.盆具和大毛巾

分析下面案例，保育员的做法是否正确，并结合自身实践谈谈如何进行毛巾消毒。 新保育员小王，把幼儿用过的毛巾～收起，直接装进毛巾袋，送去消毒房消毒。取回后，用清水搓洗，逐一挂在幼儿毛巾架上。

根据《空调列车服务质量规范》，餐车备有调味品容器、牙签盅、小毛巾和清真炊、餐具、托盘、席位牌。()

分析下面案例，保育员的做法是否正确，并结合自身实践谈谈如何进行毛巾消毒。案例：新保育员小王，把幼儿用过的毛巾收起，直接装进毛巾袋，送去消毒房消毒。取回后，用清水搓洗，逐一挂在幼儿毛巾架上。

A.告诉客人已经喝醉了

B.停止提供酒精饮料

C.送上小毛巾和热茶

D.请求宴会同来客人的帮助