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[主观题]

美拉德反应能产生人们所需要的香味和色泽,所以我们在食物加工过程中要充分的利用美拉德反应,不需要对其进行抑制()

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第1题

味觉比较舒适的区域,大部分的人都可以接受这个酸味的pH值范围内是()

A、pH<1.1<br> B、pH=1.2-2.2

C、pH=2.2-3.1

D、pH=3.2-4.5

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第2题

下列哪个药物为消化油腻肉食积滞之要药( )。

A、大黄

B、山楂

C、麦芽

D、川芎

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第3题

佛陀在世时,佛教的传教语言主要是梵语。
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第4题

欲使[图]在水溶液中溶解度增大,可以采用的方法是( )。A...

欲使在水溶液中溶解度增大,可以采用的方法是( )。

A、

B、

C、

D、降低溶液的pH值

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第5题

下列属于我国引力波探测计划的有 。

A、太极

B、天琴

C、LIGO

D、悟空

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第6题

[图]是X(t)的希尔伯特变换,则[图]A、0B、1C、2D、无法确定...

是X(t)的希尔伯特变换,则

A、0

B、1

C、2

D、无法确定

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第7题

已知[图],其双边[图]变换的象函数[图]等于( )。A、[图]B...

已知,其双边变换的象函数等于( )。

A、

B、

C、

D、

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第8题

患者男性,25岁,宾馆服务员,一年前有过不洁性行为,一月前持续低热,消瘦,淋巴结肿大入院,检查:血HIV抗体P24抗体(+),诊断为获得性免疫缺陷综合征,此病人应采取的隔离措施是

A、接触隔离

B、呼吸道隔离

C、血液/体液隔离及保护性隔离

D、血液/体液隔离

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第9题

从事餐饮服务的单位必须先取得《餐饮服务许可证》,并相应承担食品安全。
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第10题

目前超市购物小票用的是()纸

A、压敏纸

B、热敏纸

C、普通打印纸

D、印蓝纸

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