题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

牛奶中胆固醇含量只有鸡蛋的（）%。

A.0.24

B.2.4

C.24

D.240

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第1题

胆固醇含量最高的食物是

A.鸭血

B.牛奶

C.鸡蛋

D.畜肉

E.鱼

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第2题

胆固醇含量最高的食物是

A．鸭血

B．牛奶

C．鸡蛋

D．畜肉

E．鱼

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第3题

下列说有关食物所含成分的说法正确的是（）

A. 蛋类中含胆固醇高

B. 蛋类中含卵磷脂低

C. 大豆中含淀粉很少

D. 鸡蛋中的铁吸收很差

E. 牛奶是铁含量很低的食物

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第4题

鸡蛋中胆固醇含量最高的部位是（）

A、蛋壳

B、蛋清

C、蛋黄

D、全蛋

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第5题

食物中胆固醇含量较低的是( ) 。

A.瘦肉

B.水果

C.猪脑

D.鸡蛋

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第6题

与“洋鸡蛋”相比，土鸡蛋胆固醇含量（）

A、较高

B、相近

C、较低

D、不能确定

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第7题

蛋清中胆固醇含量极高，应少吃。（）

此题为判断题(对，错)。

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第8题

蛋黄胆固醇含量高，吃鸡蛋应弃掉蛋黄。()

此题为判断题(对，错)。

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第9题

鸡蛋中的胆固醇，主要集中在蛋清部分。( )

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第10题

老年人不宜摄入猪脑、猪肝、鸡蛋白等胆固醇含量高的食物。（）

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