A.蒸
B.煮
C.汆
D.烧
第1题
A.选择低嘌呤食物
B.烹调食物禁用油炸、油煎,宜采用蒸、煮、炖、卤等
C.摄入含果糖较高的水果
D.禁酒及食用刺激性食物
E.每日食盐量不超过6g
第2题
此题为判断题(对,错)。
第3题
A、乳制品(如牛奶)
B、高盐饮食
C、油炸、油煎食品
D、烟熏的食品
E、酒精饮食
第4题
A、早餐十分讲究
B、不吃狗肉
C、比较喜欢煎和油炸的烹饪方式
D、晚餐一般不用那么讲究
E、爱喝茶
第5题
A.油炸
B.石烹
C.煎炒
D.水煮
第6题
B.单面煎制
C.油炸
D.烤制
第7题
第8题
B、水汆
C、单面煎
D、双面煎
第9题
B.油炸
C.两面煎制
D.单面煎制
第10题
B、多数
C、一般
D、少数
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