题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

下列关于还原糖说法不正确的是()

A.不能发生发生银镜反应

B.不能发生铜镜反应

C.蔗糖是还原糖

D.淀粉、纤维素不是还原糖

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第1题

下列关于乳糖的说法中,不正确的是( )。

A、乳糖因其分子中有醛基,属于还原糖。

B、乳糖在乳中呈全溶解状态,甜度约为蔗糖的1/6。

C、乳糖有利于婴儿的脑及神经组织发育。

D、乳糖是哺乳动物乳腺分泌的糖类,是一种单糖。

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第2题

下列对糖果中还原糖测定说法不正确的是()

A.滴定时保持沸腾是防止次甲基兰隐色体被空气氧化

B.滴定终点显示出鲜红色是Cu2O的颜色

C.可用澄清剂除去蛋白质和有机酸的干扰

D.用中性乙酸铅做澄清剂时可让过量铅留在溶液中

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第3题

关于D-果糖的下列说法,哪个不正确()
A.酮糖

B.有变旋现象

C.还原糖

D.非还原糖

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第4题

下列说法不正确的是

A、淀粉可以和碘显色,说明具有还原性

B、单糖都具备还原性

C、二糖分为还原性和非还原性两种

D、淀粉是多糖的一种

E、果糖是酮糖,因此不具备还原性

F、糖分子结构中都含羟基

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第5题

有关糖原合成下列哪种说法是不正确的()
A.UDPG与引物非还原端形成α-1,4糖苷键

B.需α-1,4多聚葡萄糖作为引物

C.糖原合酶是关键酶

D.消耗ATP和UTP

E.胰岛素对糖原合酶有抑制作用

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第6题

关于蔗糖的性质,下列说法不正确的是

A、蔗糖是具有右旋性的,水解后的单糖混合物显左旋性

B、蔗糖是具有左旋性的,水解后的单糖混合物显右旋性

C、蔗糖是双糖

D、蔗糖不具有还原性

E、蔗糖水解后生成葡萄糖和果糖

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