题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
GB14881《食品企业通用卫生规范》中针对与食品或食品接触表面邻近的接触表面，建议的取样点不包括（）。
A.食品加工设备外表面
B.设备支架表面
C.设备控制面板
D.工作服
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此题为判断题(对，错)。
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第3题
食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB14881－2013对食品仓储设施提出几条规定。A.3B.4C.5D.6
食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB14881-2013对食品仓储设施提出几条规定。
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A.3
B.4
C.5
D.6
第5题
根据《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》(GB14881－2013)，食品生产企业厂房和车间应根据产品特点、生产工艺、生产特性以及生产过程对清洁程度的要求合理划分作业区，并采取有效分离或分隔。通常可划分为()。
A、清洁作业区
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B、准清洁作业区
C、一般作业区
D、休息区
第6题
关于我国食品GMP的应用，陈述正确的是：
A、我国于1994将食品GMP纳入国家标准体系
B、我国GB 14881采用了美国食品GMP主要内容
C、我国于2013年发布了《食品生产通用卫生规范》
D、现行GB14881于2014年6月1日起正式施行。
第8题
以下与《食品企业通用卫生规范》的规定不相符的有()
A.食品采购人员应具备简易鉴别原材料质量、卫生的知识和技能
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B.采购用的包装物或容器应清洁卫生，并不得重复使用
C.运输食品的工具应备有防雨防尘设施
D.新鲜蔬菜、水果等原材料应储存于遮阳、通风良好的水平地面
E.对原料与半成品、成品，生原料与熟食品的放置要合理布局，以杜绝交叉污染
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