题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
功能型产品则指增加了特殊功能的产品,或技术与外观上具有创新性的产品,这类产品往往具有较高的边际利润,需求可能无法准确预测,生命周期短,在市场上易被竞争者模仿,从而竞争优势降低,导致边际利润下滑 。
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第6题
第7题
A.厨房产品是食品性商品,应符合营养卫生要求,具有色、香、味、形等感官性状
B.厨房产品大多规格各异,生产批量小
C.厨房产品质量随时间的延长而降低,因此,厨房生产应与服务密切沟通、配合,保证出品在第一时间内用于消费
D.厨房产品的质量仅取诀于厨师及原料本身
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