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[主观题]

一般水分活度＜0.6，绝大多数微生物不生长。＜br＞

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第1题

一般认为，水分活度小于0.6时绝大多数微生物已无法生长。

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第2题

为什么说土壤是绝大多数微生物的栖息地？

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第3题

下列哪项是绝大多数微生物最理想的凝固剂（）

A. 塑胶

B. 琼脂

C. 硅胶

D. 明胶

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第4题

以下属于大多数微生物生长所需的大量元素的为（）

A、碳源

B、氮源

C、生长因子

D、磷元素

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第5题

肉经过脱水干制之后，其水分含量可降低至20%以下，使绝大多数微生物失去获取营养物质的能力，抑制了微生物的生长。

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第6题

配制微生物的培养基时需要添加生长因子才能满足大多数微生物的生长需求。

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第7题

自然界中，以　型微生物占绝大多数。

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第8题

土壤是微生物生活的良好环境，其中绝大多数微生物都是不可培养的。

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第9题

土壤是微生物生活的良好环境，其中绝大多数微生物还没有分离培养出来。

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第10题

各种微生物的生长发育有其最适的Aw值，一般而言（）

A. 细菌生长的Aw下限为0.94

B. 霉菌生长的Aw下限为0.88

C. 酵母菌生长的Aw下限为0.8

D. Aw值降至0.7以下，除嗜盐菌﹑耐干燥霉菌等特殊菌群外，大多数微生物不能生长发育

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