以下关于限制氨基酸的描述，错误的是（）

  A．食物蛋白质氨基酸模式与人体氨基酸模式越接近，必需氨基酸被机体利用的程度越高

  B．氨基酸模式实际上就是蛋白质中各种氨基酸的构成比例

  C．一般来说，动物蛋白的氨基酸模式与人体氨基酸模式比较接近

  D．一种蛋白质的氨基酸模式实际上是一系列比值

  E．由蛋白质的氨基酸模式，即可判断出限制性氨基酸

A、由TCR识别

B、由十个左右氨基酸组成

C、需要蛋白酶降解后才能产生

D、具有MHC限制性

E、既有线性表位，又有构象表位

A．供给充足的维生素C

B．补充富含硫氨基酸的优质蛋白质

C．补充维生素B1、B2及叶酸

D．适当限制膳食脂肪的摄入

E．少吃酸性食品

A、由B细胞识别

B、具有MHC限制性

C、既有线性表位，又有构象表位

D、由十个左右氨基酸组成

E、无需蛋白酶降解产生

A．微量元素和电解质均可加入氨基酸溶液

B．电解质不应直接加入脂肪乳剂中

C．混合液中葡萄糖的最终浓度可为25％

D．一般控制Ca2+浓度＜1．7mmol／L

E．现配现用，24小时输完，最多不超过48小时

A. 珠蛋白α肽链由141个氨基酸组成

B. 非α肽链由146个氨基酸组成

C. 控制α肽链的两个结构基因位于16号染色体

D. 控制β、γ、ε链生物合成的基因位于11号染色体

E. 这些肽链按三级结构形成Hb

A、毛霉可利用蛋白酶将蛋白质分解成小分子肽和氨基酸

B、豆腐胚表面有毛霉、青霉、曲霉等微生物，它们之间存在竞争关系

C、腐乳的前期制作温度应控制在15～18 ℃环境条件下

D、加入较多的酒既能调味又能缩短腐乳成熟的时间