题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
食用菌母种的作用（）
A.繁殖菌种
B.保藏菌种
C.直接出菇
D.制作原种
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第5题
单细胞蛋白是指适用于食品和动物饲料应用的微生物细胞，包括藻类、细菌、酵母菌和高等真菌等，下列有关单细胞蛋白的论述错误的是（）。
A. 螺旋藻是一种营养丰富可以食用的单细胞蛋白
B. 以酵母菌发酵生产的单细胞蛋白富含维生素
C. 以酵母菌生产出的单细胞蛋白已直接作为人类食物食用
D. 利用藻类发酵淤泥氧化池内废弃物生产单细胞蛋白质大有前景
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