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进行感官检验时,各种感官检验的方法可以同时进行。()

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第1题

过程检验中他们发现对某些过程完成的产品,未采取相应措施控制,他们分析了产品形成过程的特点,选择增加感官检验项目,认为感官检验方法有许多优点,请指出感官检验方法的优点是( )

A.只要视力好、听力好的人都能胜任检验

B.一般不需要购置检验的仪器设备及试剂等

C.产品完成后“自检”和“专检“可以同时进行节省时间

D.简便易行、判断迅速、成本低廉

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第2题

过程检验中,该厂发现对某些过程完成的产品,未采取相应措施控制,他们分析了产品形成过程的特点,选择增加感官检验项目,认为感官检验方法有许多优点,该方法的优点是( )。

A.只要视力好、听力好的人都能胜任检验

B.一般不需要购置检验的仪器设备及试剂等

C.产品完成后“自检”和“专检”可以同时进行节省时间

D.简便易行、判断迅速、成本低廉

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第3题

通过定量分析进行感官检验时,标度方法是使用对比来量化感官体验。 ( )

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第4题

感官检验有()两类检验方法。

A.分析型感官检验和嗜好型感官检验物理检验

B.物理检验和化学检验

C.数值表示法和语言表示法

D.微生物检验和 动物毒性检验

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第5题

感官检验分为()型感官检验和()型感官检验。
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第6题

感官检验是依靠检验人员的感官进行产品质量评价或判断的检查。判断对错

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第7题

对商品的外形、结构、颜色、光泽等质量特性进行检验时,应采用(  )感官检验方法。
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第8题

感官检验可以分为分析型感官检验和( )。

A.判断型感官检验

B.嗜好型感官检验

C.非分析型感官检验

D.理化检验

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第9题

感官检验可以分为( )。

A.分析型感官检验

B.嗜好型感官检验

C.判断型感官检验

D.非嗜好型感官检验

E.触觉检验

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第10题

关于感官检验,下列说法正确的有( )。

A.感官检验是依靠检验人员的感觉器官进行产品质量评价或判断的检查

B.感官检验的重要性之一主要在于许多产品的某些质量特性只能依靠感官检验

C.感官检验的缺点是:感官检验属于主观评价方法,因此在产品检验中不多使用

D.感官检验人员要求有较高的素质、较丰富的经验、较强的判断能力,否则容易出现不确切的判断或错判、误判

E.感官检验的优点是要求检验人员有较高的素质、较丰富的经验、较强的判断能力

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