题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

制作糟溜鱼片需要的调为品有（）

A.盐

B.酱油

C.醋

D.糟酒

E.糖

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第1题

家庭制作糟溜鱼片没有糟酒，放入黄酒也可以（）

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第2题

糟溜鱼片味道特点是浓郁的糟香，并略带回甜（）

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第3题

用“熘”烹制的菜肴有()、西湖醋鱼、糟溜鱼片等。

A、炸鱼条

B、椒盐排条

C、咕咾肉

D、炸鱼片

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第4题

用“焖”烹制的菜肴有()、黄焖桑子鸡等。

A、成都蛋汤

B、糟溜鱼片

C、油焖冬笋

D、菊花鱼球

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第5题

以鸡片、鱼片、笋片制成的“糟溜三白”，采用的是______相配的方法。

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第6题

（）以下何菜是郭靖最喜欢吃的？

A.糟溜鱼片

B.白切羊肉

C.红烩牛肉

D.冬菇炖鸡

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第7题

下列各组食物是慢性腹泻患者禁用的是

A、韭菜炒鸡蛋、贴饼子

B、软溜豆腐、软米饭

C、西葫芦溜里脊肉片、米饭

D、番茄炒鸡蛋、烙发面饼

E、醋溜鱼片、馒头

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