发酵罐内搅拌器的机械运动造成液体之间，液体与设备之间的摩擦而产生的热称为蒸发热

A、强化传热

B、混合

C、混合和传质

D、增加溶氧

A、空气压缩机

B、搅拌器

C、挡板

D、空气分布装置

简述机械搅拌通风发酵罐的冷却方式及其使用范围和特点。

此题为判断题(对，错)。