题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

红曲的采收加工（）

A.春季雨后或细雨天采收，晒干。

B.夏季雨后或细雨天采收，晒干。

C.秋季雨后或细雨天采收，晒干。

D.冬季雨后或细雨天采收，晒干。

如搜索结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装上学吧APP，拍照搜题省时又省心！

更多“红曲的采收加工（）”相关的问题

第1题

干燥的红曲米经过煮制加工可以制成人工合成色素。( )

此题为判断题(对，错)。

点击查看答案

第2题

下列对红曲色素，说法错误的是。

A、红曲色素对热稳定

B、红曲色素对光稳定

C、红曲色素主要包括红、橙、黄三类

D、红曲色素具有良好的着色性能和较强的抑菌作用

点击查看答案

第3题

红曲米是怎样制作的？

A、菌丝体寄生在粳米上而成的红曲米

B、菌丝体共生在粳米上而成的红曲米

C、菌丝体攀升在粳米上而成的红曲米

D、菌丝体盘踞在粳米上而成的红曲米

点击查看答案

第4题

以下属于食品着色剂的是

A苏丹红

B红曲红

点击查看答案

第5题

红曲功效成分或标志性成分是洛伐他汀。()

点击查看答案

第6题

简述食用色素概念以及红曲色素的发酵方法和基本流程？...

简述食用色素概念以及红曲色素的发酵方法和基本流程？

点击查看答案

第7题

红曲色素目前已确定结构的有：_______。

A、红曲色苷

B、红斑素

C、红斑胺

D、红曲红胺

点击查看答案

第8题

红曲红是一种化学合成的色素。

点击查看答案

第9题

在食品工业中红曲米可用于( )的着色。

A.火腿

B.饮料

C.糕点

D.其他三项都可以

点击查看答案

热门考试全部 >

2022年威海市专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年绵阳市专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年宜宾市专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年潍坊市专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年浙江省专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年河南省执业药师继续教育公需科目考试试题及答案 2022年自贡市专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年陕西省专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年江西省专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年吉林省专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案

相关试卷全部 >

2024年民航安全检查员（中级）模拟试卷（十）2024年民航安全检查员（中级）模拟试卷（九）2024年民航安全检查员（中级）模拟试卷（八）2024年民航安全检查员（中级）模拟试卷（七）2024年民航安全检查员（中级）模拟试卷（六）2024年民航安全检查员（中级）模拟试卷（五）2024年民航安全检查员（中级）模拟试卷（四）2024年民航安全检查员（中级）模拟试卷（三）2024年民航安全检查员（中级）模拟试卷（二）2024年民航安全检查员（中级）模拟试卷（一）

谢谢您的反馈

您认为本题答案有误，我们将认真、仔细核查，
如果您知道正确答案，欢迎您来纠错

开始纠错>>>

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

为了保护您的账号安全，请在“上学吧”公众号进行验证，点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证，验证成功后方可继续查看答案！

微信搜一搜

上学吧

点击打开微信

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

抱歉，您的账号因涉嫌违反上学吧购买须知被冻结。您可在“上学吧”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封，或联系客服。

微信搜一搜

上学吧

点击打开微信