重铬酸钾容量法测定土壤有机质需要哪几种试剂？哪种试剂起氧化作用？

A. 二乙基二硫代氨基甲酸钠

B. 二乙基二硫代氨基甲酸银

C. 二硫代卡巴腙

D. 茜素氨羧络合剂

E. α-萘酸

蛋白质是一种含氮的有机高分子化合物．现代食品工业普遍采用一种叫做“凯氏定氮法”的方法来测定蛋白质的含量．蛋白质是一种含氮的有机高分子化合物．现代食品工业普遍采用一种叫做“凯氏定氮法”的方法来测定蛋白质的含量．测定原理为：把蛋白质样品用强酸处理，使其中的氮元素释放出来，通过测定氮元素的质量从而换算出蛋白质的含量． （） 2 B 4 O 7 +2HCl+5H 2 O=2NH 4 Cl+4H 3 BO 3 则根据上述反应可计算出1.0g奶粉样品中氮元素的质量为______．若蛋白质中氮元素的平均含量为16.0%，此奶粉中蛋白质的质量分数为______． 凯氏定氮法测定奶粉中蛋白质含量灵敏度高，操作简单．但在2008年“三鹿奶粉事件”中，却暴露出了这种方法的缺点．你认为其缺点是______．

A. 直接双缩脲法

B. 三氯醋酸比浊法

C. 邻苯三酚红钼法

D. 磺酸比浊法

E. 考马斯亮兰法