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[主观题]

增稠剂明胶是动物的皮、骨、软骨、韧带和肌膜等所含有的胶原蛋白,经部分水解后得到的高分子多肽高聚合物。

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第1题

增稠剂明胶是从动物的皮、骨、软骨、韧带和肌膜中提取。
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第2题

鱼胶片是用动物的胚、骨、软骨等含有胶原蛋白的物质,经过部分水解后得到的高分子多肽高聚合物。
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第3题

来自于动物组织的增稠剂是从动物的皮、骨、筋、乳中提取,主要是脂类。
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第4题

骨骼组织包括硬骨、软骨和骨髓,是动物体的支柱组织。
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第5题

果胶是从动物皮、骨抽取而來的胶体。
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第6题

()是构成胶原纤维的主要成分,约占动物肌体总蛋白的30%。

A. 弹性蛋白

B. 胶原蛋白

C. 类粘蛋白

D. 脂蛋白

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第7题

下列哪种动物是由软骨弧片组成的雏形脊椎骨( )

A、鱼纲

B、两栖纲

C、爬行纲

D、圆口纲

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第8题

所有动物食管的肌层都是由骨骼肌构成。
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第9题

科学研究表明,哺乳动物肌肉细胞膜外Na+浓度是膜内的15...

科学研究表明,哺乳动物肌肉细胞膜外Na+浓度是膜内的15倍,K+浓度膜内是膜外的35倍,这种浓度差与膜上的Na+-K+泵有关,其作用原理如图所示,下列说法正确的是()。

A. 温度的改变不影响Na+和K+的运输

B. 呼吸抑制剂不影响Na+和K+的运输

C. 该运输过程能体现细胞膜的功能特征

D. 该运输过程的持续会导致大量ADP的积累

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第10题

动物明胶的主要成分是()纤维。

A、胶原纤维

B、弹性纤维

C、白纤维

D、网状纤维

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