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[单选题]

冷藏型陈列柜可以用于陈列以下生鲜商品

A.蔬果

B.肉品

C.牛奶

D.冷冻水产品

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第1题

()不属于陈列柜与冷藏柜不同点。

A、采用压差停车

B、采用毛细管节流

C、采用外平衡式热力膨胀阀

D、设融霜机构

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第2题

冷藏陈列柜主要是供短期存放并展示冷藏或冷冻食品。
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第3题

简述CRH380AL型动车组餐车冷藏柜、冷冻柜特性。...

简述CRH380AL型动车组餐车冷藏柜、冷冻柜特性。

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第4题

冷藏陈列柜的结构型式可分为敞开式、半封闭式和封闭式。
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第5题

封闭式冷藏陈列柜没有柜门,依靠空气幕将柜内空气与环境空气隔开。
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第6题

面点使用的冷藏柜主要用于储存蔬菜和( )之用。
A.馅料

B.猪肉

C.牛肉

D.羊肉

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第7题

A.压缩机不工作

B.缺氟

C.滤网脏

D.以上均不对

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第8题

企业检验商品必须有()。

A、检测和调节温、湿度的设施

B、配备必要的冷藏箱(柜)等设施,防止商品变质

C、明亮、整洁、无环境污染源

D、专门的生活区和办公区

E、必要的场所及与经营品种和规模相适应的化验仪器、设备

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第9题

门市销售医药商品应()。

A、检测和调节温、湿度的设施

B、配备必要的冷藏箱(柜)等设施,防止商品变质

C、明亮、整洁、无环境污染源

D、专门的生活区和办公区

E、必要的场所及与经营品种和规模相适应的化验仪器、设备

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第10题

企业检验商品必须有

A、检测和调节温度的设施

B、配备必要的冷藏箱(柜)等设施,防止商品变质

C、明亮,整洁,无环境污染源

D、专门的生活区和办公区

E、必要的场所及与经营品种和规模相适应的化验仪器、设备

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