关于蛋白质的吸收叙述正确的是

A、蛋白质消化和吸收的主要部位是小肠

B、胰腺细胞分泌的蛋白酶进入小肠后才具有催化活性

C、氨基酸的吸收是一个耗能的主动吸收过程

D、氨基酸的吸收伴随着Na+的转运

E、各种氨基酸均通过同一载体蛋白吸收

A、蛋白酶作用使蛋白质变性

B、加硫酸铵沉淀使蛋白质变性

C、蛋白质变性后易沉淀

D、蛋白质变性后对280nm紫外光吸收消失

E、所有蛋白质变性后均可复性

B、蛋白质以氨基酸的形式吸收入血

C、脂肪吸收的主要途径是进入淋巴液

D、铁是以Fe3+的形式被吸收的

E、糖、蛋白质和脂肪的吸收均与Na+的主动转运有关

A．以二肽、三肽和氨基酸的形式吸收

B．少量食物蛋白可以完整地进入血液

C．吸收是主动性的

D．与Na+的吸收无关

E．吸收途径几乎完全通过血液

A、因含有脂肪族氨基酸

B、因含有色氨酸和酪氨酸

C、吸收峰波长为280 nm

D、吸光度与蛋白质含量成正比

E、可用于蛋白质的定量测定

A、不能由肾小管重吸收的蛋白质

B、反映肾小管损伤的灵敏指标

C、反映肾小球损害的一种蛋白质

D、近端肾小管上皮细胞内含量特别丰富

E、判断肾小管功能的一种酶

  A．被分解为氨基酸后全部由小肠吸收  B．需要钠泵参与

  C．未被消化的蛋白质被吸收后也有营养

  D．小肠壁上有多种运载系统，分别运载不同的氨基酸

  E．几乎全部能通过毛细血管进入血液

A、蛋白质大分子是一种两性电解质

B、蛋白质大分子在水中表现出亲水胶体的性质

C、蛋白质大分子具有旋光性

D、蛋白质大分子具有紫外吸收

E、保证蛋白质大分子生物活性的高级结构主要是由很强的相互作用，如肽键来维持的

A. 母乳中酪蛋白较多，而牛乳中酪蛋白含量较少

B. 母乳中蛋白质含量是牛乳中蛋白质含量的3倍

C. 母乳蛋白质的必需氨基酸构成比牛乳更适合婴儿的利用

D. 牛乳在体内的消化吸收比母乳好