中国白酒与西方洋酒发酵特点的主要区别是什么?以下说法正确的是: A、 洋酒使用麦芽和酵母发酵,而中国酒使用霉菌曲,即酒曲进行发酵 B 、洋酒是先糖化后发酵——单式发酵法 C、中国酒是边糖化边发酵——复式发酵法 D、洋酒采用液态发酵,中国酒是固态发酵
A、A、 洋酒使用麦芽和酵母发酵,而中国酒使用霉菌曲,即酒曲进行发酵
B、B 、洋酒是先糖化后发酵——单式发酵法
C、C、中国酒是边糖化边发酵——复式发酵法
D、D、洋酒采用液态发酵,中国酒是固态发酵
A、A、 洋酒使用麦芽和酵母发酵,而中国酒使用霉菌曲,即酒曲进行发酵
B、B 、洋酒是先糖化后发酵——单式发酵法
C、C、中国酒是边糖化边发酵——复式发酵法
D、D、洋酒采用液态发酵,中国酒是固态发酵
第3题
A.通常啤酒瓶上标明的度数是指其酒精含量
B.白酒和肉都是碱性食物,喝酒同时应吃些酸性的食物
C.通常饮酒容易脸红的人,酒量较大
D.杜康、欢伯、杯中物等均是民间对酒的别称
第4题
A.外购酒精生产的白酒,按照酒精使用原料确定适用税率,无法确定的按照粮食白酒的税率征收消费税
B.外购不同品种白酒勾兑的白酒,按照各种酒的平均税率征收消费税
C.进口卷烟适用的税率为45%
D.商贸公司享受出口退税待遇
第5题
A.外购酒精生产的白酒,按照酒精使用原料确定适用税率,无法确定的按照粮食白酒的税率征收消费税
B.外购不同品种白酒勾兑的白酒,按照各种酒的平均税率征收消费税
C.进口卷烟适用的税率为45%
D.商贸公司享受出口退税待遇
第6题
A、外购酒精生产的白酒,按照酒精使用原料确定适用税率,无法确定的按照粮食白酒的税率征收消费税
B、外购不同品种白酒勾兑的白酒,按照各种酒的平均税率征收消费税
C、进口卷烟适用的税率为45%
D、商贸公司享受出口退税待遇
第7题
A.外购酒精生产的白酒,按照酒精使用原料确定适用税率,无法确定的按照粮食白酒的税率征收消费税
B.外购不同品种白酒勾兑的白酒,按照各种酒的平均税率征收消费税
C.进口卷烟适用的税率为45%
D.商贸公司享受出口退税待遇
第10题
A. “红酒配红肉,白酒配白肉”,这里的红酒、白酒均指葡萄酒
B. 正式中餐宴会中,酒水可以使白酒、啤酒及葡萄酒
C. 鸡尾酒、香槟酒属餐前酒
D. 喝白酒讲究“酒满敬人”、“一饮而尽”
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