题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
果汁饮料生产过程中“榨汁前预处理”的目的不包括（）
A.钝化酶
B.抑制微生物的繁殖
C.抑制褐变
D.低温保持果汁新鲜度
如搜索结果不匹配，请 联系老师 获取答案
A、A.淀粉糊化
B、B.蛋白质总量降低
C、C.脂肪与淀粉形成复合物
D、D.矿物质和维生素的损失较多
E、E.风味物质损失最少
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第4题
现在需要对xml文档中所有的chapter元素排序后再利用for-each进行循环，要求排序依据为chapter下名为“no”的子元素，且按数值类型进行排序。能实现该功能的选项为（ ）。
A、 <for-each select="//chapter"> <sort data-type="number" select="//no"> </sort></for-each>
B、 <for-each select="//chapter"> <sort data-type="number" select="/no"> </sort></for-each>
C、 <for-each select="/chapter"> <sort data-type="number" select="no"> </sort></for-each>
D、 <for-each select="//chapter"> <sort data-type="number" select="no"> </sort></for-each>
第6题
请根据《黑匣子思维》一书的第一部分内容（“对失败的态度之差”），探讨航空业和医疗业安全对于化学实验室安全的启示。 请注意： 1. 建议先在word中完成和保存作业，再在网站中复制粘贴提交。 2. 本题字数应不少于500字。 3. 本题主要是激励和确保大家认真阅读相关材料。所以，作业互评的最重要原则将是“是否基于/围绕阅读材料真实回答”，因此切忌从网上抄袭。如果判为抄袭，可能取消作业成绩。（捷径心理
第8题
Excel 的启动方式可以是（ ）
A、使用“开始”菜单，单击“程序”菜单中的“Microsoft Excel”命令
B、使用资源管理器打开工作簿
C、使用文档模版创建或打开工作簿
D、A、B、C 三项都是
第9题
Select the correct verb from the word bank for each sentence that you heard from the video clip. Word Bank demonstrate highlight meet emphasize minimize overcome repeat matches develop search 9. Selec
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