A.蛋白质
B.维生素
C.脂肪
D.葡萄糖
第2题
A.维生素C在胃中被吸收
B.维生素C缺乏可引起败血症
C.维生素c不能在人体内合成
D.维生素C可以为大脑提供能量
E.维生素C主要存在于谷类食物中
第3题
A.据研究,每天吃1—3个桔子,就能满足一个人一天对维C的需要量,且不会使人体上火
B.桔子中含有大量糖分,吃1千克桔子能产生1400卡热量
C.多吃桔子可以提高肝脏解毒能力,加速胆固醇转化,防止动脉硬化
D.澳洲科学及工业研究机构的一项最新研究显示,每天吃1个桔子可以使人们避免某些癌症 (如口腔癌、喉癌和胃癌)的侵袭
第4题
A.据研究,每天吃1—3个桔子,就能满足一个人一天对维C的需要量,且不会使人体上火
B.桔子中含有大量糖分,吃1千克桔子能产生1400卡热量
C.多吃桔子可以提高肝脏解毒能力,加速胆固醇转化,防止动脉硬化
D.澳洲科学及工业研究机构的一项最新研究显示,每天吃1个桔子可以使人们避免某些癌症 (如口腔癌、喉癌和胃癌)的侵袭
第5题
A.吸收有赖于回肠特异性受体
B.人体不能合成,要从食物中获取
C.吸收和胃底壁细胞分泌的内因子无关
D.缺乏时,可出现神经精神症状
E.是DNA合成过程中的辅酶
第6题
A. 只有生鲜食物会产生酶,维生素和矿物质不会制造酶
B. 酶能够帮助人体除去有毒物质,保持健康状态
C. 酶在人体生化反应中起到催化作用
D. 人的年龄越大体内酶产生的速度就越缓慢
第7题
A.恶性贫血主要不是由于食物中缺维生素B12引起的,而是由于肠道吸收功能障碍引起的。
B.维生素B2是丙酮酸脱氢酶的辅酶,缺少维生素B2会使丙酮酸无法脱羧而引发一系列疾病,如结膜炎、口腔溃疡等
C.维生素D是一种能够在人体内合成的维生素,如果食物中缺少维生素D,只要经常晒晒太阳就能得到满足上,而维生素B12是一种在人体内不能合成的,如果食物中没有维生素B12,肯定会患恶性贫血
D.维生素E不仅对维持生育能力具有重要的作用,同时还具有抗氧化作用,对保护生物膜也具有重要的作用
第8题
A.只有生鲜食物会产生酶,维生素和矿物质不会制造酶
B.酶能够帮助人体除去有毒物质,保持健康状态
C.酶在人体生化反应中起到催化作用
D.人的年龄越大体内酶产生的速度就越缓慢
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