在常用的食品包装材料中，玻璃的卫生安全性是最高的。

第1题

食品包装塑料材料的卫生安全性问题存在于哪些方面？可以如何控制这些潜在的威胁？

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第2题

什么是辐照食品？食品辐照的用途、优点及卫生安全性。

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第3题

食品卫生许可过程中除进行食品安全性评价外，还需功效学研究资料的产品是

A、新资源食品

B、保健食品

C、营养强化食品

D、食品添加剂

E、食品包装设计

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第4题

利用新的食品原料生产食品，应当向国务院卫生行政部门提交相关产品的安全性评估材料。

此题为判断题(对，错)。

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第5题

《食品安全法》中规定利用()，应当向国务院卫生行政部门提交相关产品的安全性评估材料。

A.新的食品原料生产食品

B.生产食品添加剂新品种

C.食品相关产品新品种

D.新型机器设备

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第6题

食品卫生是包括整个食品供应链中与食品安全相关的各个问题。()

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第7题

下列关于食品安全与食品卫生之间关系的描述中，正确的是（）.

A. 食品安全和食品卫生没有任何区别；

B. 食品安全是结果安全和过程安全的完整统一。食品卫生虽然也包含上述两项内容，但更侧重于过程安全；

C. 食品卫生包括食品（食物）的种植、养殖、加工、包装、贮藏、运输、销售、消费等环节的安全，而食品安全通常并不包含种植养殖环节的安全；

D. 以上说法都不对。

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第8题

对于()，进口商应当向国务院卫生行政部门提出申请并提交相关的安全性评估材料。

A.进口尚无食品安全国际标准的食品

B.首次进口食品添加剂新品种

C.首次进口食品相关产品新品种

D.以上都是

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第9题

为保证辐照食品卫生安全性，在辐照剂量上( )。

A、剂量应大于10kGy

B、剂量大小都行

C、剂量大点好

D、剂量应小于10kGy

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第10题

（）进口商应当向国务院卫生行政部门提出申请并提交相关的安全性评估材料。

A.进口尚无食品安全国家标准的食品

B.首次进口食品添加剂新品种

C.食品相关产品新品种

D.所有进口食品

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