屠宰加工车间温度应设在（)℃以下，地面排水坡度为（)为宜。

《屠宰和肉类加工企业卫生管理规范》(GB/T20094—2006)规定，屠宰车间地面排水坡度应为（ ）。

A.1-2%

B.2%以上

C.1.5%

D.以上都不对

屠宰车间地面的坡度为

A、005

B、01

C、015

D、02

E、025

屠宰车间地面的坡度为

A、0.50%

B、1.00%

C、1.50%

D、2.00%

E、2.50%

A.4.5米

B.5米

C.6米

D.6.5米

A.车间卫生

B.用具卫生

C.人员卫生

D.饮用水的卫生

屠宰厂(场)的地面设计标准是：应使用防水、防滑、不吸潮、可冲洗、耐腐蚀无毒的材料，坡度应为( )，表面无裂纹，无局部积水，易于清洗消毒，在排水口应设有网罩。

猪宰前淋浴有何要求和意义( )

A.淋浴设备

B.淋浴水温20℃为宜

C.清洁体表，减少屠宰加工过程污染

D.使猪趋于安静，取得良好放血效果