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[主观题]

蚕沙中含有亮氨酸、组氨酸等13种氨基酸,以及大量的胡萝卜素、铜。()

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第1题

怀孕妇女血浆中,浓度升高的有( )。

A.葡萄糖

B.氨基酸

C.胡萝卜素

D.叶酸

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第2题

维生素A除从食物中吸收外,还可在体内由:

A.肝细胞内氨基酸转变生成

B.胡萝卜素转变而来

C.由脂肪酸转变而来

D.由叶绿素转变而来

E.肠道细菌合成

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第3题

怀孕妇女血浆中( )的浓度比正常妇女高。

A.葡萄糖

B.氨基酸

C.胡萝卜素

D.叶酸

E.维生素E

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第4题

维生素A可由下列哪种物质转变生成

A.氨基酸

B.叶绿素

C.胆固醇

D.β-胡萝卜素

E.以上都不是

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第5题

枇杷中钙、磷及胡萝卜素显著高于其他常见水果,并含有人体所必需的8种氨基酸。()

此题为判断题(对,错)。

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第6题

维生素A除了从食物中吸收外,还可在体内由(  )。

  A.肠道细菌合成  B.肝细胞内氨基酸转变而成

  C.β胡萝卜素转变而来  D.由脂肪酸转变而来

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第7题

胡萝卜中含有丰富的维生素A。

此题为判断题(对,错)。

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第8题

下列哪种食物含有丰富的胡萝卜素?( )

A、胡萝卜

B、牛奶

C、白萝卜

D、豆腐

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第9题

我国容许使用的红曲米、紫胶色素、β—胡萝卜素、叶绿素铜钠及焦糖等5种天然色素

此题为判断题(对,错)。

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