题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
总包反应由若干元反应组成,所以反应分子数是各元反应分子数之和,总反应活化能是各元反应活化能之和。
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第4题
A、氨基酸和卤代烃,如2,4-二硝基氟苯,可以得到N-烃基的氨基酸,产物为黄色,可用于氨基酸的比色测定
B、氨基酸可以被双氧水等氧化剂氧化脱氨,水解得到酮酸
C、氨基酸可以和铜离子发生络合,得到深蓝色络合物,可用于氨基酸的测定
D、氨基酸发生脱羧反应得到胺,胺具有难闻气味,这也是蛋白质腐败发臭的原因之一
E、氨基酸和水合茚三酮可以发生显色反应
F、两分子氨基酸和亚硝酸反应可以放出一分子氮气,测定氮气体积就可以算出氨基酸的含量
第5题
A. 高温低压反应条件对加氢反应有利
B. 在进行加氢的同时,也发生脱氢反应
C. 加氢和脱氢是一对可逆反应
D. 高温低压反应条件对脱氢反应有利
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