题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
下列食物中,生物价最高的是:
A.鸡蛋
B.牛奶
C.鱼
D.牛肉
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第9题
A、食物中的蛋白质生物价越高,被机体利用程度越高
B、食物中的蛋白质生物价越高,其营养价值也越高
C、动物蛋白质的生物价一般比植物蛋白质低
D、生物价主要用来评价蛋白质的体内利用价值
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