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[单选题]

在蛋白质的消化与吸收过程中,以下哪种形式的吸收效率最高

A.二肽

B.氨基酸

C.多肽

D.完整蛋白质

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第1题

以下有关蛋白质消化与吸收正确的是

A、胃蛋白酶3月后活性增加,18月时达成人水平

B、胰蛋白酶生后1周活性增加,1月已达成人水平

C、部分以吞饮方式吸收

D、以上均正确

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第2题

下列关于蛋白质的消化与吸收的叙述,错误的是

A、蛋白质消化和吸收的主要部位是小肠

B、胰腺细胞分泌的蛋白酶进入小肠后才具有催化活性

C、氨基酸的吸收是一个耗能的主动吸收过程

D、氨基酸的吸收伴随着Na+的转运

E、各种氨基酸均通过同一载体蛋白吸收

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第3题

A.理化因素致使氨键破坏

B.疏水作用破坏

C.蛋白质空间结构破坏

D.蛋白质一级结构破坏,分子量变小

E.生物学活性丧失

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第4题

下列食物中的蛋白质最容易消化吸收的( )

A、土豆

B、大米

C、肉类

D、蛋类

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第5题

A.谷蛋白。

B.白蛋白。

C.硬蛋白。

D.糖蛋白。

E.组蛋白

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第6题

A.DNA.

B.rRNA.

C.tRNA.

D.mRNA.

E.hnRNA

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第7题

以下哪种蛋白质是单纯蛋白质?()
A.血浆白蛋白。

B.免疫球蛋白。

C.核蛋白。

D.糖蛋白。

E.色蛋白

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第8题

蛋白质消化吸收的主要场所在( )

A、口腔

B、食管

C、胃

D、小肠

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第9题

生大豆(生豆饼)中影响蛋白质消化吸收的酶是

A、抗消化酶

B、抗蛋白酶

C、抗胰蛋白酶

D、抗胰脂酶

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第10题

生大豆(生豆饼)中含有影响蛋白质消化吸收的酶是

A、抗消化酶

B、抗蛋白酶

C、抗胰蛋白酶

D、抗胰脂酶

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