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[主观题]

一把紫砂壶最好只泡一类茶,甚至一种茶。

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第1题

以下关于泡茶的方法说法不正确的是()。

A、泡乌龙茶的时候,水温一定要高,得95℃以上,最好是刚刚开的沸水。

B、泡绿茶应该是是要用没有盖的玻璃杯来泡。

C、喝花茶的时候,最好用盖碗来泡,效果就比较好。

D、泡花茶时,把茶盖盖上,然后至少要闷上半小时左右为佳。

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第2题

《红楼梦》节选三 当下贾母等吃过茶,又带了刘姥姥至栊翠庵来。妙玉忙接了进去。至院中,见花木繁盛,贾母笑道:“到底是他们修行的人,没事常常修理,比别处越发好看。”一面说一面便往东禅堂来。妙玉笑往里让,贾母道:“我们才都吃了酒肉,你这里头有菩萨,冲了罪过。我们这里坐坐,把你的好茶拿来我们吃一杯就是了。”妙玉听了,忙去烹了茶来。宝玉留神看她是怎么行事。只见妙玉亲自捧了一个海棠花式雕漆填金云龙献寿的小茶盘,里面放一个成窑五彩小盖钟,捧与贾母。贾母道:“我不吃六安茶。”妙玉笑①说:“知道。这是老君眉。”贾母接了,又问是什么水。妙玉笑回“是旧年蠲的雨水。”贾母便吃了半盏,便笑②着递与刘姥姥说:“你尝尝这个茶。”刘姥 姥便一口吃尽,笑道:“好是好,就是淡些,再熬浓些更好了。”贾母众人都笑③起来。然后众人都是一色官窑脱胎填白盖碗。 那妙玉便把宝钗和黛玉的衣襟一拉,二人随她出去,宝玉悄悄的随后跟了来。只见妙玉让她二人在耳房内,宝钗坐在榻上,黛玉便坐在妙玉的蒲团上。妙玉自向风炉上扇滚了水,另泡一壶茶。宝玉便走了进来,笑道:“你们吃体己茶呢。”二人都笑道:“你又赶了来蹭茶吃。这里并没你吃的。”妙玉刚要去取杯,只见道婆收了上面的茶盏来。妙玉忙命:“将那成窑的茶杯别收了,搁在外头去罢。”宝玉会意,知为刘姥姥吃了,她嫌脏不要了。又见妙玉另拿出两只杯来。一个旁边有一耳,杯上镌着“()

A.《红楼梦》中有诗“一个是阆苑仙葩,一个是美玉无瑕”,前者指的是林黛玉,后者指的是贾宝玉。

B.《红楼梦》中有诗“纵然生得好皮囊,腹内原来草莽”,“潦倒不通世物,愚顽怕读文章”指的是薛蟠。

C.贾府的“四春”是:孤独的元春、懦弱的迎春、精明的探春、孤僻的惜春,取“原应叹息”之意。

D.《红楼梦》中,“品格端方,容貌丰美,行为豁达,随时从分。”这几句说的是薛宝钗。

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第3题

猜谜语 有足快快跑,有手轻轻抱,有水把茶泡,有饭能吃饱,有衣穿长袍,有火放鞭炮。 (打一字)

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第4题

“泡茶”与“沏茶”多数情况下是通用的,意思是用开水冲茶叶。两者的主要差别在于在于水温。泡茶是指用落了开的水倒进茶壶或茶杯,然后盖好盖子闷一会儿。沏茶又叫冲茶,就是把刚煮沸的开水直接倒入放好茶叶的壶里,然后盖好盖闷上。相对而言泡茶更为科学,当然也有一些茶叶品种更适合沏茶法,如黑茶。
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第5题

近几年来发展起来的泡茶技艺,在很多茶事活动中往往就形成了“茶艺表演”。这种茶艺表演,把泡茶的实用技术进行艺术加工后,形成了一种()。
A.写作艺术

B.唱歌艺术

C.表演艺术

D.绘画艺术

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