什么是醇类？存在于白酒中的哪类主要有哪几种？...

此题为判断题(对，错)。

A.1:5

B.1:4

C.1:7

D.2:1

葡萄中都存在一种化学物质，这种物质能够有效的减少人血液中的胆固醇。这种物质也存在与各类红酒和葡萄汁中，但白酒中不存在。红酒和葡萄汁都是用完整的葡萄作原料的。白酒出了用粮食作原料外，也用水果作原料，但和红酒不同是，白酒在以水果作原料时，必须除去表皮。 由此可见

A.食用新鲜葡萄比饮用红酒或葡萄汁更有利于减少血液中的胆固醇

B.经常饮用白酒会增加血液中的胆固醇

C.能有效地减少人血液中的胆固醇的物质只存在于葡萄的表皮中

D.许多水果中都存在有效地减少人血液中的胆固醇的物质

在一定数值范围内，-联酮类物质在酒中含量越多，酒质越好，是构成名优白酒进口喷香、醇甜、后味绵长的重要成分

此题为判断题(对，错)。

A.酯类

B.醇类

C.酸类

D.醛类