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[判断题]

芹菜贮藏的适宜环境条件是温度是-1—0℃左右或-4℃，相对湿度为90—95%。

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第1题

大白菜贮藏的适宜环境条件是温度是0±0.5℃左右，相对湿度为95—98%。

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第2题

萝卜贮藏的适宜环境条件为温度计0℃，相对湿度95%。

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第3题

洋葱贮藏的适宜环境条件是温度0℃左右，相对湿度为65—70%。贮藏品质与采收成熟度无关。

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第4题

种子贮藏适宜条件的组合应是( )。

A.温度0-5℃，湿度25-65%

B.温度-5-0℃，湿度0-10%

C.温度-10-5℃，湿度10-25%

D.温度5-10℃，湿度0-10%

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第5题

芫荽适宜的贮藏温度是0℃左右，相对湿度为90—95%，不能进行气调。

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第6题

种子贮藏适宜条件的组合应是(B)。

A.温度0-5℃，湿度25-65%

B.温度-5-0℃，湿度0-10%

C.温度-10-5℃，湿度10-25%

D.温5-10℃，湿度0-10%

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第7题

鲜肉的适宜冷藏条件是

A.温度-3℃，相对湿度60%～85%

B.温度0～1℃，相对湿度95％～98%

C.温度-2℃，相对湿度85%～88%

D.温度-5℃，相对湿度90%～95%

E.温度-1～1℃，相对湿度60％～85%

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第8题

鲜鱼的适宜冷藏条件是

A.温度-3℃，相对湿度60%～85%

B.温度0～1℃，相对湿度95％～98%

C.温度-2℃，相对湿度85%～88%

D.温度-5℃，相对湿度90%～95%

E.温度-1～1℃，相对湿度60％～85%

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第9题

鲜鱼的适宜冷藏条件

A.温度－3℃，相对湿度60％～85％

B.温度0～1℃，相对湿度95％～98％

C.温度－2℃，相对湿度85％～88％

D.温度－5℃，相对湿度90％～95％

E.温度－1～1℃，相对湿度60％～85％

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第10题

冷却肉的贮藏条件温度保持在0℃左右，相对湿度为90%-92%，空气流速为（）

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