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[主观题]
针对酶促褐变引起的食品败坏，主要从两个方面来控制，亦即（）和（）。
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第11题
患者男性，38岁，在工作中因燃气管道爆炸致头面部、躯干、四肢被火焰烧伤，面积95%，以Ⅲ度创面为主，经常规治疗1周后病情好转，近日突然出现持续高热与寒战现象，呼吸浅快，表情淡漠，意识障碍。提示：若此时血气分析提示PaO降至70mmHg（1mmHg=0.133kPa）以下。适宜的处理措施包括（）
A. 导管给氧
B. 配合雾化吸入
C. 呼气末正压通气
D. 应用呼吸机辅助呼吸
E. 使用气管内冲洗
F . 呼吸功能好转，血气指标改善，即刻撤机
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