题目内容
（请给出正确答案）
[主观题]
决定罐藏食品是否需要高压杀菌的两个基本因素是（）、（），原因是低酸性食品的抑菌能力差，需高温高压杀菌，而酸性食品的抑菌能力强，所以可以常温常压杀菌。
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A、嗜热脂肪芽孢杆菌
B、凝结芽孢杆菌
C、生芽孢梭状芽孢杆菌
D、梭状芽孢杆菌
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