什么是发酵最适温度，发酵过程中温度对发酵过程的影响？...

B、pH

C、温度

D、菌体浓度

A、微生物在最适生长温度时积累代谢产物最多，发酵生产上要尽量将温度控制在最适温度

B、最高生长温度是微生物能存活的最高温度界限，微生物能适应的最高生长温度与其生长环境有关

C、绝大多数的微生物属于高温型微生物

D、致死微生物的最低温度界限成为致死温度，致死温度与处理时间有关。

A、溶氧浓度

B、pH

C、菌体浓度

D、温度

此题为判断题(对，错)。