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[单选题]

检测细菌总数时，需要使用的仪器有（）。

A.高效液相色谱仪

B. CO2培养箱

C. 高压灭菌锅

D. 分光光度计

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第1题

检测细菌总数用培养基,主要成分包括、、、

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第2题

检测细菌菌落总数的意义在于（）。

A. 了解食品中毒素的多少

B. B.了解食品在生产中，从原料加工到成品包装受外界污染的情

C. C.应用这一方法确定食品的保质

D. D.对被检样品进行卫生学评价

E. E.了解食品被粪便污染的情况

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第3题

污水（）性质的检测指标有大肠菌群数、大肠菌群指数、病毒及细菌总数。

A. 物理

B. 化学

C. 生物

D. 理化

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第4题

手术室细菌学检测标准有( )

A.空气细菌总数小于等于200cfu/m3

B.无致病菌

C.物品表面细菌数小于等于5cfu/m3

D.使用中消毒菌总数小于等于100cfu/ml

E.无菌包内物品无菌生长

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第5题

无害细菌约占细菌总数的（）以上。

A. 50%

B. 60%

C. 70%

D. 80%

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