鱼翅是软骨鱼类中鲨鱼和鳐的（）加工制成。

鱼翅是用鲨鱼、()的鳍制成的干货制品。

鱼翅由鲨鱼鳍中的细丝状软骨制成．在许多高档的餐厅里，鱼翅动辄要几百元甚至上千元一份，然而有业内人士说，在鱼翅由鲨鱼鳍中的细丝状软骨制成．在许多高档的餐厅里，鱼翅动辄要几百元甚至上千元一份，然而有业内人士说，在国内市场消费的鱼翅当中，大约四成是靠所谓的人造鱼翅来支撑的．这些鱼翅从合成到鱼翅精调制，到烧碱明胶双氧水泡制，含有大量损伤人肾脏、消化系统和致癌的物质（）由于国人对天然鱼翅的追逐，不仅导致鱼翅价格攀升，也造成了假鱼翅市场的“繁荣”，更造成了鲨鱼的大量减产，甚至频危．对此，你的态度是______．

所谓鱼翅，就是鲨鱼_______中的细丝状软骨，是用鲨鱼的_______加工而成的一种海产珍品。

鱼翅是鲨鱼鳍中的细丝状软骨。鱼翅本身并没有什么味道，鱼翅汤的美味主要来自它的配料。从营养学的角度看，鱼翅并不具有特殊的营养价值，它的主要成分是胶原蛋白质，胶原蛋白质缺少色氨酸和半胱氨酸，是不完全蛋白质，营养价值并不高，还比不上含有完全蛋白质的鲨鱼肉。

这段文字的主要内容是（ ）。

A．鱼翅的功用

B．鱼翅的主要成分

C．鱼翅美味的来源

D．鱼翅概述

此题为判断题(对，错)。

鱼翅是由什么鱼的鳍条制成的?()

A、金枪鱼

B、鲨鱼

C、鲍鱼

A.大马哈鱼

B.鲨鱼

C.金枪鱼

D.鳐鱼

E.大黄鱼

食用的“鱼翅”是指( )。

A、海鱼鳍中的细丝状软骨

B、鲸鱼鳍中的细丝状软骨

C、娃娃鱼鳍中的细丝状软骨

D、鲨鱼鳍中的细丝状软骨

吃鱼翅对健康有害。鱼翅中水银和其他重金属的含量都比其他鱼类高很多。这是因为工业废水不断地排人海洋，使得海水中重金属含量较高，并进入海洋生物体内，而鲨鱼处于海洋食物链的顶端，吞食了其他鱼类后，食物中的重金属也随之进入鲨鱼体内，积累下来，因此鲨鱼体内的重金属的含量会越来越多。吃了鱼翅后，水银和其他重金属进入人体，能损害中枢神经系统、肾脏、生殖系统等。

这段文字的主要内容是（ ）。

A．鱼翅中重金属的含量比较多

B．吃鱼翅对身体有害

C．海洋污染导致鱼翅含有较多的重金属

D．鱼翅中的重金属含量比其他鱼类高

吃鱼翅对健康有害。鱼翅中水银和其他重金属的含量都比其他鱼类高很多。这是因为工业废水不断地排人海洋，使得海水中重金属含量较高，并进入海洋生物体内，而鲨鱼处于海洋食物链的顶端，吞食了其他鱼类后，食物中的重金属也随之进入鲨鱼体内，积累下来，因此鲨鱼体内的重金属的含量会越来越多。吃了鱼翅后，水银和其他重金属进入人体，能损害中枢神经系统、肾脏、生殖系统等。 这段文字的主要内容是（ ）。

A．鱼翅中重金属的含量比较多

B．吃鱼翅对身体有害

C．海洋污染导致鱼翅含有较多的重金属

D．鱼翅中的重金属含量比其他鱼类高