题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
物料在空气中,吸收空气中的水分时,物料的水分活度()空气的相对湿度。
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第2题
B.可以用相对湿度——干基平衡含水量曲线表示
C.含水量曲线与 φ =100% 交点以上的水分为非结合水分,交点以下的水分为结合水分。对一确定相对湿度的空气,物料有对应的平衡水分,平衡水分以上的水分为自由水分,自由水分是不包含结合水分的。
D.水分活度 a w 的概念,其定义为:物料表面水蒸汽压 p 与同温度下纯水的饱和蒸汽压 p s 之比称为水分活度,含水量增加;当 a w = j 时,解湿和吸湿达到平衡,此时物料的含水量为平衡含水量。物料是失去水分还是接受水分,这一问题其本质是由气固平衡曲线决定的
第7题
A、物料中的平衡水只与物料的性质有关
B、物料的临界相对湿度只与物料的性质有关
C、物料中自由水的多少与空气的相对湿度有关
D、物料中的结合水的蒸汽压等于同温下纯水的饱和蒸汽压
E、物料中的结合水是除不去的
第8题
已知在常压、25℃下水分在某湿物料与空气之间的平衡关系为:相对湿度=100%时,平衡含水量=0.025kg水/kg绝干料;相对湿度=50%时,平衡含水量X*=0.009kg水/kg绝干料。现将湿基含水量为20%的该物料,与25℃、=50%的空气接触,则该物料的自由含水量为______kg水/kg绝干料,非结合水分量为______kg水/kg绝干料。
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