题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
谷类中含量较多的维生素是（）
A.叶酸
B. 抗坏血酸
C. 硫胺素
D. 核黄素
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第10题
关于谷类中营养素分布特点，描述正确的是( )
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A．维生素E在糊粉层中含量丰富 B．谷皮中含有丰富的蛋白质
C．淀粉主要集中在胚乳中 D．脂肪只存在于胚芽中
E．胚乳中纤维素含量较多
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