题目内容
（请给出正确答案）
A．目标
B．管理方案
C．检查与评价
D．运行控制
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第1题
应首先考虑为
A．肉毒梭菌中毒
B．亚硝酸盐中毒
C．沙门菌食物中毒
D．真菌毒素中毒
E．金黄色葡萄球菌食物中毒
第2题
应首先考虑
A．肉毒杆菌中毒
B．亚硝酸盐中毒
C．沙门菌食物中毒
D．真菌毒素中毒
E．金黄色葡萄球菌食物中毒
第3题
应首先考虑的是
A．肉毒梭菌食物中毒
B．沙门菌食物中毒
C．副溶血弧菌食物中毒
D．毒蕈中毒
E．亚硝酸盐食物中毒
第4题
应首先考虑的是
A．肉毒梭菌食物中毒
B．沙门菌食物中毒
C．副溶血弧菌食物中毒
D．毒蕈中毒
E．亚硝酸盐食物中毒
第5题
应首先考虑的是
A．肉毒梭菌食物中毒
B．沙门菌食物中毒
C．副溶血弧菌食物中毒
D．毒蕈中毒
E．亚硝酸盐食物中毒
第6题
A．肉毒梭菌毒素中毒
B．亚硝酸盐食物中毒
C．沙门菌食物中毒
D．副溶血性弧菌食物中毒
E．砷中毒
口唇、舌尖、指尖青紫等缺氧症状
第7题
某儿童因食用色泽鲜艳的熟肉制品后出现口唇指尖青紫，头晕无力
应首先考虑为
A．肉毒梭菌中毒
B．亚硝酸盐中毒
C．沙门菌食物中毒
D．真菌毒素中毒
E．金黄色葡萄球菌食物中毒
第8题
某儿童因食用色泽鲜艳的熟肉制品后出现口唇指尖青紫，头晕无力
应首先考虑为
A．肉毒梭菌中毒
B．亚硝酸盐中毒
C．沙门菌食物中毒
D．真菌毒素中毒
E．金黄色葡萄球菌食物中毒
第9题
最常见的食物中毒是
A．亚硝酸盐食物中毒
B．苦杏仁中毒
C．肉毒杆菌毒素中毒
D．沙门菌属食物中毒
E．霍乱菌食物中毒
第10题
最常见的食物中毒是
A．亚硝酸盐食物中毒
B．苦杏仁中毒
C．肉毒杆菌毒素中毒
D．沙门菌属食物中毒
E．霍乱菌食物中毒
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