一般来说，同等嫩度的黄茶与绿茶相比，绿茶的香气要略高于黄茶，而黄茶的滋味要略醇于绿茶。

黄茶属轻发酵茶，基本工艺近似绿茶。黄茶与绿茶的区别是，首先，在初制过程中，黄茶均有闷黄作用的闷黄或渥闷或堆闷工序;第二，其品质特点是黄汤黄叶，称为“三黄”(干茶色泽黄亮，汤色和叶底也黄)，香气清悦，滋味醇厚爽口( )。

黄茶属轻发酵茶，基本工艺近似绿茶。黄茶与绿茶的区别是，首先，在初制过程中，黄茶均有问黄作用的闷黄或渥闷或堆闷工序;第二，其品质特点是黄汤黄叶，称为"三黄"(干茶色泽黄亮，汤色和叶底也黄) ，香气清悦，滋味醇厚爽口( )。

对以下茶类的品质特点描述错误的是( )

A、乌龙茶的主要品质特征是香气馥郁，滋味醇厚，叶底“绿叶红镶边”。

B、黄茶的主要品质是茶芽满披茸毛，汤色浅淡，滋味鲜醇。

C、绿茶的品质特点是清汤绿叶。

D、黑茶的主要品质特征是毛茶色泽油黑或黑褐，茶汤褐黄或褐红，滋味醇和

按年产量由高到低，我国的三大茶类依次是( )。

A.绿茶、红茶、黑茶

B.红茶、绿茶、黄茶

C.黄茶、红茶、绿茶

D.绿茶、黑茶、红茶

西湖龙井、云南滇红、武夷岩荼、君山银针分别属于( )。

A．绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶

B．绿茶、红茶、花茶、白茶

C．黄茶、红茶、绿茶、白茶

D．黄茶、红茶、乌龙茶、花茶

A.发酵

B.闷黄

C.杀青

D.干燥

香气具有清香品质特征的是（）茶。

A.乌龙茶

B.绿茶

C.黄茶

D.红茶

鸦片战争与哪种茶叶有着千丝万缕的联系?()

A.红茶

B.黄茶

C.绿茶

D.黑茶

根据各种茶中茶多酚的氧化聚合程度由浅入深而将各种茶叶归纳为六大类，即是绿茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶和红茶。()茶多酚氧化最轻，红茶氧化最重。

A、青茶

B、白茶

C、黄茶

D、绿茶

( )冲泡的关键技术是保鲜

A、黄茶

B、绿茶

C、黑茶

D、乌龙茶