关于动物性蛋白，下列哪种说法是正确的（）

A、供给充足的能量和各种营养素

B、蛋白质供给量应为每天每千克体重2～3g

C、预防心血管并发症的发生，饮食中脂肪量不宜过高。尤其是动物性脂肪

D、蛋白质、脂肪和糖类占总热能的比值分别为10%、40%和50%

E、强调饮食定时定量，除三次正餐外，另给加餐2～3次以防血糖过度波动

A、朊病毒是一类不含核酸，而仅由蛋白质构成的，可自我复制并具有感染性的亚病毒因子。

B、美国生物化学家斯坦利·普卢辛纳在1997年发现一种新型的生物——朊病毒。

C、朊病毒对蛋白酶有抗性，并且能抵抗蛋白质强变性剂。

D、朊病毒是一类能引起哺乳动物和人的中枢神经系统病变的传染性的病变因子,是一种蛋白质侵染颗粒。

A.基因工程能打破物种界限．定向地改造生物性状

B.蛋白质工程是利用已有的蛋白质组装成新的蛋白质

C.植物体细胞杂交技术可培育出“番茄一马铃薯”

D.单克隆抗体制备用到了动物细胞培养技术

A、亚病毒的结构比病毒简单，但依然具有完整的病毒结构。

B、朊病毒是一类能引起哺乳动物和人的中枢神经系统病变的传染性的病变因子，是一种蛋白质侵染颗粒。

C、卫星病毒可以单独存在，独立完成基因的复制和表达。

D、对于辅助病毒的复制是必须的，否则卫星病毒将不能增殖。