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[主观题]
生猪经屠宰放血、去掉毛、头、尾、蹄、内脏的躯体叫（）。
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此题为判断题(对，错)。
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第3题
从商品学上,是研究其加工利用价值，把肉理解为胴体，即家畜经屠宰除去毛、血液、头、蹄、尾、内脏后所剩余的肉尸，俗称白条肉。广义来说，肉是指各种动物宰杀后所得可食部分的统称，包括肉尸、头、血、蹄和内脏部分。()
此题为判断题(对，错)。
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