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如何理解屠宰检疫和肉品品质检验的关系。

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第1题

官方兽医为屠宰场屠宰的肉品开具动物检疫合格证明的前提条件是( )

A.有肉品品质检验合格证明

B.经检疫合格

C.检疫标志齐全

D.有检疫标识

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第2题

猪屠宰检疫必须检验的部位()。

A. 头部检验

B. 体表观察

C. 内脏病变

D. 胴体检疫应检部分

E. 旋毛虫检验

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第3题

生猪屠宰检疫中检验左右 肌是为了检查_。

A.肺丝虫

B.旋毛虫

C.猪囊虫

D.猪绦虫

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第4题

该生产一必须由检验检疫机构实施( )。

A.品质检验和卫生除害处理 B.食品设备卫生检验和卫生除害处理

C.品质检验和食品设备卫生检验 D.品质检验和民用商品入境验证

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第5题

畜禽经屠宰检疫合格后,动物卫生监督机构应当在畜禽产品检疫标志中注明( )编码。

A.屠宰

B.检验

C.检疫

D.畜禽标识

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第6题

国家对生猪屠宰实行( )、( )制度。

A.定点屠宰

B.集中检疫

C.自宰代宰

D.检验

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第7题

国家对生猪屠宰实行( )、( )制度。

A.定点屠宰

B.集中检疫

C.自宰代宰

D.检验

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第8题

生猪屠宰检疫中对两侧颌下淋巴结的剖检主要是为了检验( )。

A.炭疽和结核

B.口蹄疫

C.猪瘟

D.猪传染性水疱病

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第9题

畜禽定点屠宰厂、点对检疫、检验出的病害畜禽及其产品,应当按照国家有关规定进行( ),并如实记录处理情况,处理情况记录保存期限不得少于两年。

A.无害化处理

B.销毁

C.消毒处理

D.工业化处理

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第10题

入境展览品无需办理强制性产品认证,检验检疫机构对其不实施品质检验。( )

此题为判断题(对,错)。

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