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食品安全法对食品经营者应当建立并执行食品进货查验记录制度的义务是如何规定的?

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第1题

食品集中交易市场的开办者、食品经营柜台的出租者和食品展销会的举办者,应当依法履行下列管理义务有:()

A.审查入场食品经营者的《食品流通许可证》和营业执照,明确入场食品经营者的食品安全管理责任,定期对入场食品经营者的经营环境和条件进行检查

B.建立食品经营者档案,记载市场内食品经营者的基本情况、主要进货渠道、经营品种、品牌和供货商状况等信息,建立和完善食品经营管理制度,加强对食品经营者的培训

C.设置食品信息公示媒介,及时公开市场内或者行政机关公布的相关食品信息;指导并督促经营者建立经营记录,执行进货查验记录、进销货记录、出货凭证等与保障食品安全有关的制度

D.协助工商行政管理机关执行临时控制措施,督促经营者处理不符合食品安全标准的食品,及时制止经营者违反食品安全规定的行为,并向食品安全监督管理部门报告

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第2题

食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度,如实记录食品的等信息。(食品安全法)()
A.名称.规格.数量

B.保质期

C.供货者名称.联系方式

D.生产日期或者生产批号

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第3题

A.直接入口食品

B.非直接入口食品

C.未加工食品

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第4题

A.三个月.一年

B.六个月.一年

C.六个月.二年

D.三个月.二年

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第5题

《食品安全法》规定进口商应当建立食品、食品添加剂进口和销售记录制度,如实记录食品、食品添加剂的等信息。(食品安全法)()
A.境外出口商和购货者姓名、地址及联系方式、交货日期

B.名称、规格、数量、生产日期

C.出入境路线及运输配送使用工具

D.生产或者进口批号、保质期

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第6题

《食品安全法》规定的食品安全标准公布前,食品生产经营者应当按照现行生产经营食品()
A.食用农产品质量安全标准

B.食品卫生标准

C.食品质量标准

D.有关食品的行业标准中强制执行的标准

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第7题

(食品安全法》对食品和食品添加剂的规定.下列哪些是错误的()

A.预包装食品和食品添加剂都应当有标签

B.食品生产和经营者对食品和食品添加剂上标签、说明书上所载明的内容负责

C.食品添加剂应当有标签、说明书,其内容应当真实,不得夸大.不得渗及功能

D.食品与其标签、说明书所收明的内容不符的,以标签、说明书的内容为准

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第8题

A.食品安全自查

B.食品检验

C.食品召回

D.日常监督检查

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第9题

根据《食品安全法》,食品生产经营者对其生产经营的食品的质量负责()

此题为判断题(对,错)。

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第10题

A.审核

B.备案

C.注册

D.认可

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