餐饮企业管理人员队伍开发的基本手段有（）

简述餐饮企业卫生安全管理的内容。

B．法律方法

C．经济手段

D．心理方法

B．“制造费用”

C．“辅助生产成本”

D．“管理费用”

A. 组织培训

B. 挑选合适的人负责

C. 质量管理控制

D. 制定一系列标准化文件

A. 管理水平高低主要由服务对象予以评定

B. 人力资源管理需大量使用表格进行控制；

C. 被管理者具有明显的地域、文化背景的差异

D. 管理中应强调员工“自我强化”功能

E. 管理是个动态、发展的过程

此题为判断题(对，错)。